紅薯粉條不加明礬,可以用什么來(lái)替代_已解決-阿里巴巴生意經(jīng)你好汝陽(yáng)機械廠(chǎng)歡迎為你解答!粉條粉絲加工過(guò)程中明礬起到提高粉條色澤及粉條的筋度韌性.明礬易有殺菌抗菌作用.收斂作用.其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞.使人。
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做粉條什么添加劑能代替白礬_已解決-阿里巴巴生意經(jīng)紅薯粉等不同淀粉制作的寬粉條、細粉條、粉絲等等。制做粉條的地方稱(chēng)為“粉坊”,把泡好的糧食、豆類(lèi)磨成漿,濾過(guò)粉渣制成淀粉,再加白礬成半流質(zhì)。水燒開(kāi),漏粉師傅執起。
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教你如何辨別加明礬的粉條粉條好吃,可是那些為了降低成本用玉米淀粉制造紅薯粉條,并且非法添加明礬的生產(chǎn)商卻給我們添了不少堵。如何區分粉條中到底含有不含有明礬更無(wú)從談起了,那么粉條中有沒(méi)。
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