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卷粉_卷粉的做法-云南特色小吃-香哈網(wǎng)豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱(chēng)拉粉、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸),廣式腸粉應該跟北方的涼皮類(lèi)似。。

誰(shuí)知道云南卷粉的全套做法和材質(zhì)、步驟以及機器設備。能帶圖片。卷粉的制作:用優(yōu)質(zhì)純白粘米為料,充分泡浸后,經(jīng)石磨磨成嫩滑的白米漿。根據當時(shí)的氣溫高低和制作時(shí)間的長(cháng)短,先取%的米漿用水沖熟或半熟,使與生米漿充分攪拌后待蒸。

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