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答案: 根據國家規范,餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內,應當每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應更多關(guān)于油煙管道清洗的問(wèn)題>>